Optimiser la couverture végétale des sols en viticulture/arboriculture

FO-7-7

Objectifs

Couvrir son sol en système de viticulture/ arboriculture peut fournir plusieurs avantages (protection des sols contre l’érosion et la battance, enrichissement en matière organique, fixation des éléments fertilisants et leur restitution à la culture, amélioration de la structure de sols, etc.). Dans certaines situations, cette couverture des sols peut aussi s’avérer problématique pour la culture et sa gestion (compétition entre le couvert et la culture, gestion du salissement). Cette formation consiste à approfondir les intérêts et les inconvénients associés à la mise en place de couverts dans des systèmes de viticulture/arboriculture et à identifier les ressources et les leviers mobilisables afin de dépasser les difficultés technico-économiques associées à la mise en place de couverts végétaux sur son exploitation (méthode d’implantation et de destruction, gestion de la fertilité, choix des espèces, gestion du salissement).

A la fin de la formation, les participants seront capables de choisir le type de couvert végétal adapté à leur situation et les interventions à réaliser pour sa bonne gestion.

Nombre de stagiaires

15 maximum (pro.)/illimité (étudiants)

Durée

formation en ligne + 1 journée en présentiel

Publics

Agriculteurs, techniciens, étudiants en viticulture/arboriculture

Prérequis : Aucun

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DISTANCIEL – Formation en ligne (2h)

Cours « La régénération des sols en viticulture et en arboriculture »

  • Introduction
  • Les sols des vignes et de vergers
  • Organisation structurale
  • Structure travail et salissement
  • Déstructuration des sols
  • Restructurer les sols
  • Fertilité organique des sols de vignes et de vergers
  • L’importance de l’azote organique
  • Bonus

Moyens pédagogiques

Séquences vidéo, Tests d’autoévaluation, Quiz, Outils pédagogiques, Documents d’approfondissement

Matériel requis

Ordinateur ou tablette avec connexion internet et enceintes audio ou casque

Durée

4 heures de cours en ligne ; disponible 24h/24

Présentiel (en salle) – Apport de connaissances et échanges avec le formateur (durée 3h30)

  • Comprendre les intérêts et inconvénients associés à la mise en place de couverts végétaux en viticulture.
  • Comment choisir ces végétaux et contrôler l’enherbement ?
  • Identifier les ressources et les leviers mobilisables pour gérer au mieux les couverts (travail du sol, fertilisation, amendements)

Moyens pédagogiques

Tour de table, témoignages, présentation (vidéoprojecteur, diaporama, paperboard, feutres) et échanges avec le formateur.

Présentiel (en salle) – Option 1 – Visite de parcelles et de couverts installés, diagnostics de sols (3h30)

  • Évaluation visuelle de la qualité de la couverture du sol,
  • Analyse de l’impact sur la structure et l’organisation du sol, la fertilité, le salissement etc.
  • Détermination la stratégie agronomique à suivre.

Moyens pédagogiques

Mise en application sur le terrain et échanges avec le formateur. Réalisation de tests à la bèche (bèche ou fourche, couteau, mètre)

PRESENTIEL ou DISTANCIEL – Option 2 – Utilisation d’un outil d’aide à la décision (OAD) pour le choix de couverts adaptés à son système de production (3h30)

Atelier de mise en situation avec l’outil ACACIA (Aide au Choix et à l’Adaptation des Couverts d’Interculture dans les Assolements) développé par le GIEE MAGELLAN. A la fin de cet atelier, le participant sera autonome sur le choix de la composition des couverts (choix des espèces, caractéristiques des espèces, points clefs de l’implantation, impact sur la culture, approche économique du couvert).

Moyens pédagogiques

Mise en application des connaissances, Animation d’un débat agronomique collectif, présentation (vidéoprojecteur, diaporama, paperboard, feutres) et échanges avec le formateur.

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